Cây măng cụt vàng (Achacha) có tên gọi khác là cây “nụ hôn mật ong”, thuộc họ măng cụt. Tên khoa học của cây là Garcinia Humilis. Măng cụt vàng là loại cây nhiệt đới mọc ở phía Nam lưu vực sông Amazon vùng Bolivia. Gần đây được trồng với quy mô lớn ở Burdekin, Australia, châu Âu và một số vùng ở Đông Nam Á.
Cây măng cụt vàng có chiều cao từ 5 – 12m. Dáng cây tương tự như cây xoài. Lá dài và mỏng có màu hồng đến đỏ khi còn non, khi trưởng thành lá cây có màu vàng xanh. Thời gian sinh trưởng của cây chỉ bằng 1/3 hoặc 1/2 thời gian sinh trưởng của cây măng cụt. Kết hợp với quả có giá trị cao nên măng cụt vàng đã trở thành giống cây kinh tế.
Măng cụt vàng có quả hình trứng, dài 6cm, đường kính khoảng 4cm. Khi quả chín sẽ chuyển màu vàng nâu. Vỏ quả giống vỏ nhót tây, thịt quả màu trắng, hương thơm dễ chịu, có vị ngọt thanh khá giống măng cụt. Nếu để ý kỹ sẽ thấy hương vị của măng cụt vàng là sự kết hợp giữa quả măng cụt thường, long nhãn, chôm chôm và vải. Lượng thịt quả măng cụt vàng nhiều hơn măng cụt 20% bởi 1 quả chỉ có 1 hạt hoặc 2 hạt màu cà phê.
Giá trị dinh dưỡng của quả măng cụt vàng
Quả măng cụt vàng có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bởi trong quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, kali, vitamin C và vitamin B. Măng cụt vàng tốt cho sức khỏe bà bầu, hỗ trợ thần kinh, hệ tiêu hóa và tốt cho tim mạch. Lượng đường trong quả măng cụt vàng ít hơn măng cụt 50% nên khá phù hợp với những người bị bệnh tiểu đường.
Quả măng cụt vàng có thể ăn trực tiếp, ướp lạnh làm món ăn giải khát, làm salad trái cây hoặc có thể làm nước ép, sinh tố với vị chua ngọt tự nhiên.
Vỏ quả chứa beta-carotene, axit amin arginine và các khoáng chất tốt cho sức khỏe khác. Bạn có thể đem vỏ măng cụt vàng xay với nước, ướp lạnh để làm thức uống bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè hoặc làm bánh.
Kỹ thuật trồng cây măng cụt vàng
Giống măng cụt vàng có thể trồng bằng cách gieo hạt hoặc chiết cây. Chọn hạt làm giống nên chọn những hạt to nặng từ những quả chín già. Khi lấy hạt từ quả ra nên gieo ngay vào bầu đất giữ ẩm, không nên để hạt lâu bên ngoài không khí bởi khi đó hạt sẽ dễ mất sức và không đạt tỷ lệ nảy mầm cao.
Vì là giống cây tự thụ phấn nên khi trồng cây từ hạt, cây con sẽ giữ nguyên đặc tính từ cây mẹ. Với phương pháp gieo trồng từ hạt, thời gian cho ra trái sẽ lâu hơn (khoảng 7 năm từ khi gieo trồng).
Vì là cây cao có tán lớn, nên khoảng cách để cây có thể phát triển và sinh trưởng tốt nhất là 7m – 10m.
Để cây măng cụt phát triển tốt sau khi trồng thì nên trồng cây măng cụt giống theo các bước sau:
Bước 1: Chọn vị trí tốt nhất cho cây măng cụt vàng giống
Bởi măng cụt vàng là cây ưa ánh sáng mặt trời trực tiếp. Do đó nên chọn những nơi có nhiều ánh sáng mặt trời nhất có thể. Nếu xác định trồng trong chậu để trong nhà hãy đặt chậu cây gần cửa sổ. Nếu trồng trực tiếp xuống đất thì nên tránh những khu vực thấp hoặc những nơi hay bị ngập lụt.
Bước 2: Tiến hành trồng cây
Kỹ thuật chăm sóc cây măng cụt
Chăm sóc cây măng cụt vàng
Nhiệt độ – độ ẩm cho cây măng cụt vàng
Cây măng cụt vàng có thể nói là giống cây dễ trồng và dễ chăm sóc. Giống măng cụt vàng chịu lạnh và nóng tốt, có khả năng thích nghi với môi trường cao hơn giống măng cụt thường. Sau khi trồng cây con có thể chịu được nhiệt độ giảm 30 độ C so với nhiệt độ lúc mới gieo trồng. Với những khu vực có nhiệt độ lạnh hơn có thể mang cây vào trong nhà kính.
Trong thời gian 6 tuần đầu kể từ khi trồng chỉ nên tưới 3 ngày 1 lần. Sau đó có thể giảm xuống còn 1 tuần 1 lần. Vào mùa hè có thể tưới nhiều nước hơn, khoảng 1 tuần 2 lần. Ở mùa đông chỉ nên tưới cây 2 tuần 1 lần để cây sinh trưởng tốt nhất. Tuy nhiên, vào giai đoạn trổ hoa và ra trái nên chú ý đến vấn đề tưới nước đều đặn 1 tuần 2 lần. Nếu thiếu nước quả măng cụt vàng sẽ nhỏ và không được thơm ngon.
Loại phân bón tốt nhất cho cây măng cụt vàng là phân bón hữu cơ tự nhiên. Mỗi năm một cây măng cụt vàng cần bón lượng phân từ 10 – 20kg vào mùa động. Bởi mùa đông là thời điểm tốt để bón phân và phun phân bón lá cho cây. Ngoài ra, bạn cũng nên bón thêm phân NPK hàm lượng N cao để cây có thể phát triển nhanh.
Khi bón phân bạn nên chú ý bón theo giai đoạn:
Giai đoạn cây chưa cho quả:
Giai đoạn cây cho quả:
Lưu ý: Phụ thuộc vào tình trạng sinh trưởng của cây để có lượng phân bón thích hợp. Cụ thể là: khi cây càng lớn thì lượng phân bón càng tăng, năm được mùa bón nhiều phân hơn năm mất mùa. Đặc biệt là khi cây chậm phát triển nên tăng cường thêm phân Urea.
Xem thêm:https://nhavuonngoclam.com/cay-mang-cut-vang/
Nguồn:https://nhavuonngoclam.com/